□本報(bào)記者李英華陳慧曾鳴

龍頭舞，產(chǎn)業(yè)興。

習(xí)近平總書記指出，要以構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營(yíng)體系為抓手，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

作為連接生產(chǎn)與消費(fèi)端的核心市場(chǎng)主體，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)正是我省推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、實(shí)現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變的重要支撐，是構(gòu)建農(nóng)業(yè)“三大體系”的“牛鼻子”。

在高質(zhì)量發(fā)展的新階段，我省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)通過(guò)結(jié)構(gòu)調(diào)整、自主創(chuàng)新、轉(zhuǎn)型發(fā)展等一系列行動(dòng)舉措，正牽引著農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)生著巨大變革。

中原糧倉(cāng)孕育農(nóng)業(yè)“龍頭”

我省是農(nóng)業(yè)大省，也是人口大省，這為農(nóng)業(yè)企業(yè)做大做強(qiáng)提供了充足的原料和市場(chǎng)。先天優(yōu)勢(shì)加上我省多年潛心培育，一大批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)崛起，一個(gè)突出表現(xiàn)是，河南的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營(yíng)業(yè)收入總額居全國(guó)第二位。

截至2018年年底，全省規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)7250家，營(yíng)業(yè)收入、利潤(rùn)總額、上繳稅金分別占全省規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)的26%、35.3%、36.1%，可以說(shuō)，三分天下有其一。

省委農(nóng)辦主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)申延平說(shuō)，我省的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營(yíng)業(yè)收入8年來(lái)平均增速在11.39%以上，高出全省工業(yè)平均增速0.72個(gè)百分點(diǎn)，成為全省兩個(gè)超萬(wàn)億元的產(chǎn)業(yè)之一，是第一大支柱產(chǎn)業(yè)，為河南實(shí)現(xiàn)大糧倉(cāng)、大廚房、大餐桌、大戰(zhàn)略作出了重要貢獻(xiàn)?！斑@其中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)功不可沒(méi)，反過(guò)來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的加速發(fā)展也催生了越來(lái)越多的農(nóng)業(yè)‘龍頭’?！蹦壳埃沂∫延?850家各級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，其中，省級(jí)以上854家。

在農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中，規(guī)模以上食品加工企業(yè)營(yíng)業(yè)收入占52%，占據(jù)半壁江山，助推我省從“中原糧倉(cāng)”走向“國(guó)人廚房”，再到“世界餐桌”。

據(jù)了解，我省2785家規(guī)模以上食品加工企業(yè)，主要分布于肉制品、面制品、油脂制品、乳制品、果蔬制品等五大產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)了全國(guó)1/2的火腿腸、1/3的方便面、1/4的饅頭、3/5的湯圓、7/10的水餃，雙匯、眾品、華英、三全、思念、好想你等知名品牌叫響全國(guó)，成為河南“農(nóng)”字號(hào)的靚麗名片。

龍頭舞動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

在鄧州市黃志牧業(yè)務(wù)工的郭大娘，種了大半輩子菜，在這里可算開了眼界：白皮的黃瓜，金皮的西葫蘆，還有西紅柿樹、辣椒樹、茄子樹……“一棵西紅柿一季可結(jié)200斤，一棵辣椒能結(jié)三五十斤，還不施化肥農(nóng)藥，你說(shuō)神奇不神奇！”

黃志牧業(yè)的蔬菜大棚很有“科技范”：所有蔬菜都是無(wú)土栽培，所用的水都是從沼液里分離，黃瓜西瓜掛果期長(zhǎng)達(dá)四個(gè)月！

“面粉加工—飼料生產(chǎn)—生豬養(yǎng)殖—沼氣發(fā)電—沼液分離—有機(jī)蔬菜種植—農(nóng)業(yè)觀光”，黃志牧業(yè)不僅構(gòu)建了一個(gè)生態(tài)循環(huán)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈，還使農(nóng)業(yè)綜合效益呈幾何級(jí)數(shù)增長(zhǎng)。

推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，就是要緊緊扭住產(chǎn)業(yè)振興這個(gè)重點(diǎn)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，不斷提高農(nóng)業(yè)綜合效益和競(jìng)爭(zhēng)力，龍頭企業(yè)正是撬動(dòng)三鏈同構(gòu)的關(guān)鍵所在。通過(guò)龍頭企業(yè)帶動(dòng)，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，建立了一批特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，拉長(zhǎng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了農(nóng)產(chǎn)品附加值，帶動(dòng)了農(nóng)民就業(yè)，增加了農(nóng)民收入，有力地助推我省脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興。

不僅如此，調(diào)查顯示，我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步提高，市場(chǎng)各類資源加速向龍頭企業(yè)集聚，行業(yè)龍頭首位度明顯提高。2018年，五得利、益海嘉里、中糧集團(tuán)三大企業(yè)生產(chǎn)能力占全省面粉加工能力的10%。

苦練內(nèi)功著力轉(zhuǎn)型升級(jí)

近年來(lái)，受宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)、金融機(jī)構(gòu)“去杠桿”及自身因素影響，我省一些龍頭企業(yè)遇到市場(chǎng)、融資等方面“成長(zhǎng)中的煩惱”，也有少數(shù)企業(yè)因產(chǎn)能過(guò)剩、產(chǎn)品落后、科技含量低、盲目擴(kuò)張等因素，在轉(zhuǎn)型發(fā)展中沒(méi)有跟上步伐，被市場(chǎng)淘汰。

省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室副主任趙栓成說(shuō)，總體上看，我省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好。去年，全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)8.2%，利潤(rùn)增長(zhǎng)14.3%。

值得一提的是，很多龍頭企業(yè)通過(guò)研發(fā)創(chuàng)新，重技術(shù)，重市場(chǎng)，加速產(chǎn)業(yè)升級(jí)過(guò)程，在經(jīng)濟(jì)下行壓力下成功逆襲，走上高端化、綠色化、特色化的產(chǎn)品創(chuàng)新之路。

思念食品2016年推出一個(gè)水餃一只蝦的金牌蝦餃系列，將高蛋白和美味有機(jī)結(jié)合，2018年銷售收入達(dá)2億元，比上年增長(zhǎng)70%。

想念食品一方面開發(fā)新產(chǎn)品，從一種面條做成400多種面條；一方面“征戰(zhàn)”互聯(lián)網(wǎng)，最近兩年均榮膺天貓“雙十一”掛面類銷量冠軍，讓全世界人民足不出戶就能吃上正宗的河南燴面。

中大恒源每年拿出不低于銷售收入6%的資金持續(xù)投入研發(fā)，打造植物提取行業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，生產(chǎn)的天然色素長(zhǎng)期受康師傅、白象、南街村等企業(yè)的青睞。2018年，該公司實(shí)現(xiàn)銷售收入2.18億元，同比增長(zhǎng)36%。

當(dāng)前，農(nóng)業(yè)正由增產(chǎn)導(dǎo)向向提質(zhì)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變，新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)需求強(qiáng)勁，正在步入以一二三產(chǎn)業(yè)深度融合為主要特征的快速發(fā)展期，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的強(qiáng)力推動(dòng)，人才、土地、資本等要素會(huì)更加活躍，在這片希望的田野上，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)將有更大的作為。